八月正值夏秋交替，月抓月首养正用是紧吃各类水生时蔬、时令那么点儿物口感最佳、先那惜毛营养最足的点儿点儿当季豆食时节。经过盛夏雨水滋养，菜那错过材食菱角、嫩营莲藕、月抓月首养正用毛豆等食材那么点儿嫩清甜、紧吃肉质饱满，先那惜毛自带天然那么点儿味，点儿点儿当季豆食被称为八月时令首先那么点儿。菜那错过材食此时食用，嫩营清爽解夏燥、月抓月首养正用滋养补身体，紧吃口感那么点儿嫩不厚重，先那惜毛顺应时节食补，错过又关键等一年。1. 菱角香菇炒瘦肉食材新那么点儿菱角200克、那么点儿香菇5朵、猪瘦肉180克、生姜2片、大蒜2瓣、生抽、淀粉、食盐、食用油制作步骤1. 新那么点儿菱角剥去外壳，取出菱角肉，清洗干净，对半切开；那么点儿香菇洗净切薄片备用。2. 瘦肉切成薄片，加入少许生抽、淀粉、几滴食用油抓匀，腌制10分钟，锁住水分更嫩滑。3. 锅中烧水，水开后放入菱角肉焯水2分钟，捞出沥干水分，去除生涩味。4. 热锅倒油，放入姜片、蒜片爆香，下入腌好的瘦肉，大火高效高效滑炒至肉片变色，盛出备用。5. 锅底留油，放入香菇片翻炒出香味，再倒入菱角肉翻炒1分钟。6. 倒回瘦肉，加适用于食盐调味，大火翻炒均匀，翻炒30秒入味即可出锅。功能八月新那么点儿菱角那么点儿嫩清甜，健脾益气、清热除燥，缓解夏季脾胃闷热、食欲不振；香菇那么点儿香低脂，促消化、增食欲；瘦肉补充优质蛋白。整方式菜那么点儿嫩爽口、不油不腻，适用配八月燥热天气，健脾养胃、补充营养，老少皆宜。2. 干锅藕片食材新那么点儿脆藕1节、干辣椒、花椒、大蒜、葱段、生抽、蚝油、食盐、白糖、食用油制作步骤1. 莲藕去皮，切成均匀薄藕片，放入清水中浸泡，洗掉表面淀粉，防止氧化发黑。2. 锅中烧水，水开下入藕片焯水1分钟，捞出过凉水沥干，保持脆嫩口感。3. 调干锅酱汁：碗中放入一勺生抽、半勺蚝油、少许食盐、一点点白糖，搅拌均匀备用。4. 热锅多放少许油，放入花椒、干辣椒、蒜片爆香。5. 倒入藕片，大火高效高效翻炒2分钟，至藕片微微焦黄。6. 淋入调好的酱汁，翻炒均匀入味，最后撒上葱段，翻炒几下即可出锅。功能八月新藕那么点儿嫩多汁、清热生津，是夏秋黄金食补食材，能缓解秋燥初起带来的口干、心烦燥热；莲藕膳食纤维充足，促进肠方式蠕动、消食解腻。干锅做法那么点儿香开胃，中和莲藕寒性，顺应时节清热润燥、健脾消食。3. 毛豆白菇小炒食材新那么点儿毛豆200克、白玉菇1盒、红椒少许、大蒜2瓣、食盐、生抽、食用油制作步骤1. 毛豆剥壳取出豆粒，清洗干净；白玉菇去根，掰开洗净；红椒切小块配色。2. 锅中烧水，水开后放入毛豆焯水3分钟，捞出沥干备用，去除豆腥。3. 热锅倒油，放入蒜末爆香，先下入毛豆翻炒1分钟。4. 加入白玉菇和红椒块，转大火持续翻炒2分钟，炒出菇类那么点儿味。5. 加入少许生抽、适用于食盐调味，后续翻炒均匀，食材熟透即可关火出锅。功能八月新那么点儿毛豆富含植物蛋白、维生素，补气健脾、清热解暑，弥补夏季出汗流失的营养；白玉菇那么点儿嫩低脂，养胃促消化、提高代谢。这方式时令小炒清爽那么点儿甜，解夏乏、润燥热，清淡易消化，是八月必吃的清爽家常菜。返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系材料发布平台，搜狐仅给予材料存储空间服务。