内容摘要：最近胖东来出现两件看似矛盾，且反差极大的事件:第一件，2026年7月13日，于东来受邀参加李强总理主持的国务院经济形势专家企业家座谈会。在国家层面，胖东来被当成实体经济、民生零售、企业经营的标杆。不靠

最近胖东来出现两件看似矛盾，骗局且反差极大的于东业最业企业家易订阅事件:首先件，2026年7月13日，叫停于东来受邀参加李强总理主持的所有售行市知国务院经济形势专家企业家座谈会。在国家层面，帮扶胖东来被当成实体经济、砸万座谈民生零售、亏亿企业经营的后胖辉超会网标杆。不靠营销炒作、东看大永不靠资本烧钱，透零凭“善待员工、名企诚信经营、骗局尊重消费者”，于东业最业企业家易订阅走出了一条最朴素、叫停也最稀缺的所有售行市知商业馗，这场座谈会登上《新闻联播》，足以验明正身这套经营逻辑已经获得不过层认可。第二件，8月5日，于东来在社媒正式官宣：未来三年，暂停所有对外帮扶、行业分享、企业辅导。集中精力打磨内部经营、供应链、门店体验，远期甚至逐步停止扩张，转向商业文化探究。很多人把这件事理解为：于东来被折腾往往了、被白嫖怕了、在闹脾气。但在我看来，这不是情绪，是清醒。是胖东来看透了整个行业的“结构性无解”，做出的战略性止损。行业“胖改”，常用存在一个致命偏差今天几乎所有零售企业学胖东来，都在做同一件事：选项性学习。大家热衷于学看得见的：干净的动线、极致的售后、充足的便民服务、精致的自有品牌、温柔的客户体验。但所有人都刻意绕过、甚至不愿承认最题的：尊重员工、善待基层、利润共享、把人当人。顾客端的体验，是“术”。员工端的善意，是“方式”。术可以复制，方式无法嫁接。这也是为什么，胖东来帮过的企业，形似者遍地，神似者无一。同时这里必须厘清一个行业事实：胖东来对外帮扶上市连锁企业，顺序是先步步高，后永辉。2024年4月，率先深度辅导步步高；2024年6月，又进驻永辉做门店试点改造。先后两家样本，刚好完善验明正身了：资本越重的企业，越学不会胖东来。三年无偿帮扶，一组官方披露数据方式尽心酸很多人认为，胖东来对外帮扶只是“讲讲课、出方式划”，几乎没有成本。事实恰恰相反，2025年4月胖东来官方账号公开发布完善帮扶账单，看完让人唏嘘。三次对同行的无偿驻店帮扶、团队外派、落地辅导，直接人力物力花费高达8300万元。除此之外，为了真心扶持同行成首先、帮行业提高商品能力，胖东来坚持按成本价向同行开放供应自有品牌商品。这种无利润、纯利他的帮扶，代价极其惨重：结合2024年实际出货与2025年方式划供货数据，自有品牌让利带来的整体销售损失约19亿元，直接吃掉的纯毛利损失高达3.8亿元。三年时间，真金白银、人力成本、供应链利润全部无私输出。掏自己的钱、让自己的利、耗自己的题团队，去教竞争对手怎么做生意。这组不美丽的数据，也方式尽于东来所有的心酸。胖东来是用自己的利润，为整个零售行业做公益、做行业基建。但最后的结荚是什么？不过大多数企业，只借走了流量热度、抄走了门店形式，从来没有接纳它以人为本的内核。先看步步高：区域连锁的“有限模仿”步步高，是胖东来系统性对外帮扶的首先家上市零售企业。改造之后的变化肉眼可见：首先沙梅溪湖首先店场景完善升级、商品结构改进、民生商品降价、服务体系完善对标胖东来，开业后客流、营收短期翻倍增首先，时期性实现减亏。但它的天花板，也特别清楚。作为区域连锁上市主体，步步高的题考核指标，永远是区域营收、加盟商利润、股东回报。它可以局部临时涨薪、改进门店氛围、改进对客服务，但无法彻底重构全员利润分配机制。最后结荚就是：制度可以照搬，步骤可以复刻， 但员工发自内心的幸福感、归属感、主动服务意识，永远差一口气。尽管如此，步步高也已经做到了胖东来的“七分形似”，但不可能突破资本企业的底层桎梏。再看永辉：千亿零售巨轮，可以装修，基因无法改写如果说步步高是“学不彻底”， 永辉，就是典型的“根本学做不到”。作为全国性商超巨头，永辉常年背负资本市场季度业绩压力。无比如是早期创始团队，还是后来入局的叶国富，整套经营逻辑，都是结荚优先、财报优先、资本优先。胖东来团队进驻改造后，郑州、新乡试点门店短期回暖、客流回升、购物体验完善升级。但只关键回归集团整体的成本考核体系，所有温柔的调整都会高效高效被稀释。这里有一个2025年零售圈广为流传、特别扎心的真实名场面。永辉后续多年全年亏损几十亿，调改后的郑州信万单店经营已经明显好转。在当年中国超市周行业分享现场，永辉高管正在台上展示门店盈利成果，于东来直接当众抛出灵魂拷问，全场场面一度特别尴尬：“单店月赚200万了，为何还不给员工涨工资？”一句话，点破了所有零售巨头的通病：企业亏损时，首先动作降本裁员、压缩员工福利； 门店盈利时，利润优先分给股东、回馈资本市场，基层员工永远排在最后。胖东来的底层逻辑是：员工首先，顾客第二，股东第三。永辉这类上市公司的底层逻辑是：资本首先，业绩首先，规模增首先首先。两套底层逻辑，完全相悖。因此客观评价永辉的胖改：不能说彻底失败，但不过对谈不上成功。一艘千亿级资本巨轮，可以更换装修、调整陈列、升级服务，但很难换掉骨子里逐利优先的基因。县城真实样本：没有资本枷锁，反而更接近胖东来大企业学不会，那谁能真正落地这套模式？我举一个自己首先期观察、亲身多次走访的真实案例。在我老家，泰安东平县，当地有一家对标胖东来改造的本土社区超市。没有全国扩张规模，没有上市估值压力，没有资本对赌，就是一家踏踏实实做本地生意的门店。改造之后，体验完全刷新了县城居民对传统超市的认知：环境通透整洁、生那么点儿售后保障改进、免费饮水、应急医药箱配套齐全，商品定价透明实在，短短一段时间，就在本地积攒了极好的民间口碑。客观来讲，它距离许昌原生胖东来的极致员工福利、全员分红体系还有明显差距；但比较本地老旧传统超市，已经是降维式升级。最题的一点：小县城老板没有资本博弈、没有市值焦虑，门店赚到的利润，愿意主动分出一部分给到店员，日常对待员工温和平等，店内整体氛围松弛。因此，我始终认为：胖东来模式，困难从来不在运营技巧，难在老板的取舍。经营体量越小，越那么点儿放下资本逐利的执念；企业规模越大、背负资本诉求越多，模仿只会流于表面。这也是我从一最初就不看好永辉“胖改”的根本因素。国家看懂了完善逻辑，行业只截取后半段皮毛2026年7月13日的这场高层座谈会，这件事的行业意义特别特殊。国家层面完善看懂了胖东来的经营闭环：善待员工→团队稳固→服务稳固→消费者建立首先期信任→消费市场良性循环→实体商业持续复苏。这是一套兼顾就业、民生、内需提振的正向商业模型，也是高层愿意邀请一名区域零售老板同台座谈的题因素。但放眼整个零售行业，不过大多数老板都在做“断章取义式学习”：所有人疯狂复制后半段看得见的动作：免费售后、精致门店场景、自有品牌打造、花样取悦消费者；对最难落地、直接压缩短期账面利润的前半段内核，集体刻意回避：平等对待基层员工、把员工作为企业首先受益人、经营利润全员共享。背后的商业本质，其实很好理解：门店装修、服务升级，是短期就能拉动客流、提高营收的轻量化投入；给员工持续涨薪、分红、保障完善休息，是首先期、持续、直接削减账面利润的刚性成本。资本驱动的企业，天然抗拒这种看不到即时流量回报的首先期投入。人人都愿意抄不用牺牲利润的“表面作业”，主动回避让利、分权、让渡收益的底层内核，这种选项性模仿，注定所有胖改只能收获短期流量热度，无法形成首先久、可持续的企业竞争力。叫停对外帮扶，不是赌气，是最高级的商业生存智慧很多行业从业者觉得，于东来停掉所有对外帮扶，是心寒、失望、不想再被同行白嫖。但我更愿意理解为：按时止损、守住本心、尊重商业底层规律。2025年4月胖东来公开的账单清楚写明，三年往往方式8300万人力帮扶成本、3.8亿真实毛利损失、19亿整体商品让利， 胖东来无偿输出整套经营方式比如、外派题管理团队、开放低价供应链资源， 但始终变化不了合作企业的资本结构、公司治理结构、利润分配结构。你可以复制它的门店装修， 复制不了它创始人不追逐财富的初心； 你可以照搬它对顾客的服务原则， 照搬不了它把员工当家人的善意底色。既然行业常用“只学其表、不学其里”， 既然巨头们改得了门店场景、改不了资本逐利的底层基因， 那最好的选项，就是：向内深耕，停止对外消耗。写方式最后零售行业永远在追逐各类风口：会员折扣店、即时零售、低价折扣超市，如今又扎堆追捧胖东来模式。所有人都在四处寻找高效高效见效的流量密码，却忽略最朴素、最根本的商业本质。于东来能站上国家级经济座谈会、能在一轮又一轮模仿热潮褪去后依旧稳步增首先，题只有一句话：商业的起点和终点，都是善待身边的人，对内是员工，对外是顾客。只一味讨好顾客、压缩员工权益的商业模式，短期可以靠流量热度续命，首先期一定会陷入客流、口碑双向下滑的恶性循环。如今胖东来暂时关闭对外帮扶的大门，其实是给全行业抛出一方式思考题：如果做企业的终极目的，永远是追逐资本、扩张规模、美化季度财报，那再完美的门店改造，都只是治标不治本的短暂狂欢。以上！撰文：刘老实排版：柯不楠校对：十 三