好吃的红豆红糖红豆酥。每年这时候都做几次给母亲吃，做法制作母亲也喜欢这种酥酥的用到油酥油皮压力外皮包裹着自己炒的红豆内馅的小点心母亲不爱猪油，因此用植物油代替了。豆沙猪油起酥成效更好！部分步骤需食材：豆沙部分：红豆300克，技巧红糖100克，母亲油60克，红豆红糖水适用于油皮部分：中筋面粉260克，做法制作油90克，用到油酥油皮压力水110克，豆沙糖50克油酥部分：低筋面粉250克，部分步骤油110克馅料： 红豆沙390克做法步骤：1.红豆入电压力锅加上2倍的技巧水煮熟后放入破壁机打成豆沙2.把豆沙从破壁机取出来 入不粘锅加入油和红糖炒干水份即可.冷藏2-3小时我常见都是炒完豆沙第二天再做）展开全文3.把油皮和油酥分别揉光滑4.油皮 油酥 豆沙各分成25份5.用油皮裹上油酥，收紧口6.擀成牛舌状 卷起7.再擀成牛舌状卷起来8.两头对折后擀圆包入豆沙馅9.入烤箱185℃ 中层25分钟10.烤好后放到晾网上冷却。母亲小贴士1.炒红豆沙用红糖，红豆红糖相对于白糖更为健康2.用到的油只关键是无色无味方式的即可，我这次用的是葵花籽油，去色去味的油3.如果没有中筋面粉可以高筋粉和低筋粉1：1混合后就是中筋面粉4.擀皮的时候关键轻不关键过度擀那么点儿把油酥擀出来 温度仅供参考返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系材料发布平台，搜狐仅给予材料存储空间服务。