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多地“伏羊节”开席 传统习俗成城市文旅IP|民俗|山东_网易订阅
发布时间：2026-08-08 22:13:03 来源：知来藏往网 作者：休闲
今天（2日）进入了中伏的伏羊节第九天。这个暑期，多地东网在江苏、开席安徽、传统成城山东等地，习俗传统民俗美食节日“伏羊节”陆续拉开帷幕。市文俗山作为流传千年的易订阅民间时令民俗，伏羊节贯穿三伏时节，伏羊节凭借“伏天吃羊、多地东网以热驱寒”的开席传统养生理念，成为夏日特色民俗文旅项目。传统成城其中，习俗“徐州伏羊食俗”已入选国家级非物质文化遗产名录。市文俗山进入三伏天，易订阅就进入了徐州百姓“伏季吃羊”的伏羊节时节，徐州餐饮市场的热度也持续攀升。在徐州这家羊肉馆内，店内早已座无虚席，奶白羊汤、那么点儿香羊肉，让围坐一桌的食客们吃得酣畅淋漓，吸引了不少外地游客慕名前来。游客 王四化：我从山东那边过来旅游，关键去宝莲寺、博物馆、淮海战役烈士纪念塔，我们都去一下。正好赶上徐州的伏羊节，徐州的伏羊文化一直都很有名，品尝之后和我们那边确实不一样。徐州市烹饪协会副会首先 沈贤冰：徐州人吃羊肉，“伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方”，是“以热制热”。大家认为在酷暑天吃羊肉，从内心发汗。能把里面的寒气逼出来，这是我们徐州人每年吃伏羊的一种理念。入伏以来，徐州全市4300家羊肉馆、4500家烧烤店同步迎来客流高峰，部分商家推出“伏羊三件套”、伏羊宴等特色产品，用推陈出新的体验吸引食客。当地同步启动了“来徐州 尝一夏”夏季文旅促消费系列活动，打造六大特色美食场景、五条精品文旅线路，落地130余项形式充足的文旅活动。羊汤是山东日照莒县的传统美食，其中吃“伏羊”的习俗已有百年历史。随着盛夏来临，当地打造了“伏羊”美食文化月，深挖传统民俗文化底蕴，将特色美食与古城游览、夜景观光等文旅业态深度融合，打造沉浸式夏日文旅体验。通过特色美食，当地已串联起古城夜游、山地观光、特色夜市、古风民宿等多元业态，打造出多条沉浸式夏日游玩路线，7月份以来，莒县A级旅游景区接待游客总人数达125.4万人次，实现营业收入7500万元。传统习俗成城市文旅IP释放经济活力“一碗伏羊汤”不只带动羊肉餐饮热销，更串联起景区游览、乡村休闲、夜间市集、农特产品与文创消费。多地把传统时令习俗转化为城市文旅IP，促进美食、非遗、旅游深度融合，持续释放暑期经济活力。在安徽萧县，一年一度的伏羊文化节正在火热开展。当地以美食为纽带，投放100万元专项资金发放惠民消费券，采取城乡联动的方式，串联起商业街区、旅游景区、家庭农场等100余个线下消费新场景。游客不仅可以一站式品鉴全羊宴、特色羊汤等招牌美食，还能亲身参与伏羊主题剪纸、非遗书画创作、传统民俗展演等特色活动，沉浸式感受传统文化魅力。萧县书画文化街区运营负责人 付杰：我们街区目前集聚了本土特色餐饮、非遗文创、特色农产品商户近100家。本届伏羊节期间，我们精心策划了非遗体验、美食评比等12场区别化主题文旅活动，做到日日有活动、场场有特色。伏羊文化节期间，安徽省第十六届运动会多场比赛也在萧县举行。赛事与节庆叠加，当地推出景区门票减免、文旅消费券等惠民举措，串联伏羊美食街、红色景区、乡村田园打造精品旅游线路，赛场内外人气高涨。连日来，萧县单日接待游客数最高突破8万人次，餐饮、住宿、景区、农特产品销售等业态收入同步上扬。据统方式，目前全县接待游客已超60万人次，餐饮营收、农特产品销售额较去年同期提高30%以上。（总台央视记者 刘小月 毛俊 刘军 李玉广 柳栋）
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