 《水浒传》虽说出场了不少人物，武松网易单单梁山泊酒有108好汉，景明酒相酒量酒好可是确冈很多人只是一个可有可无的背景。真正能让读者观众记忆深刻的喝碗换也汉水浒传没有几个，而武松就是当于多少订阅其中之一。武松在该小说中的目前名场面有很多，景明确冈上打虎不过对是下白他高光时刻之一。在山脚下的武松网易小店，别人喝个两三碗就醉醺醺、景明酒相酒量酒好晕乎乎的确冈不能走路了。他倒好，喝碗换也汉水浒传一碗接着一碗，当于多少订阅一连干了十八碗酒，目前醉醺醺上山，下白碰到一只老虎，武松网易还能三拳两脚打死。这段剧情下来，把又喝又能打的武松刻画的入木三分，也让打虎武松成了国人这封神场面之一。话说回来，男人的争强好胜心从来就不弱，当今社会老虎不那么点儿看到，打虎更是行不通，但喝酒可不在话下。武松喝了18碗酒还能打虎，那他的酒量到底如何，放到目前有没有人能喝过他呢？今天我们就来说方式说方式。宋代的酒，可不是如今我们桌上那50几度的白酒，那时候酿酒技术还不成熟，并不能酿造出动辄四五十度的白酒。宋代主流酒水全部是粮食发酵酒。这种酒无需复杂工艺，靠粮食、水自然发酵而成，工艺便捷。类似如今黄酒、米酒、浊酒等等，度数极低。为啥低，因为受限于酵母菌的酒精耐受区间最高也就是20度左右，酿造出来的酒度数自然不会太高，大多在10度以下。根据《梦溪笔谈》《宋史·食货志》的史料记载，宋代民间酒水度数往往见不鲜乡村粗酒仅3-5度，城里中档黄酒在5-8度左右。景明确冈酒馆的“透瓶香”算是小店的招牌精品酒，号称“初入口时，醇浓好吃，少刻时便倒”，度数肯定会比别家的关键高一点，但受限于天然发酵的极限，很大概率也就是10度上下。为啥古代的酒都说甘甜爽口，喝酒沁人心脾，动不动就是豪饮、牛饮，就是因为古代的酒度数低，就像是有点酒味儿的水，像喝饮料似的，解渴好喝。关键是搁目前这么高的白酒，按照古代那种喝法，不喝死才怪。扯远了，我们后续说武松，说完酒来说说十八碗中的盛酒的碗。根据出土文物和史料记载宋代市井通用酒碗，容积仅200-250毫升，大小和如今的一次性纸杯相差无几。毕竟宋代酒业实行特许经营，官府重税管控，酒水价格居高不下，是妥妥的高价消费品。市井酒馆盈利空间有限，根本不敢用大碗盛酒浪费酒水。小碗盛酒、多碗凑数，是当时酒馆的通用经营套路，这也完美契合原著里“三碗然而岗”的设定。取中间值220毫升，酒精度：10度（景明确冈村酒的上限），那总酒水量是3960ml，纯酒精总量是3960的10% ，那就是396ml。放在今天市面上常用的52度白酒，那就是761ml，约一斤半的酒量。如果换成度数更低的精酿啤酒，也就是500ml酒精度等于5度的啤酒，那就是大概16瓶左右，可以踩箱子喝。；干红葡萄酒酒精度常见是12度，750ml原则瓶约3300ml，大概是4.4瓶的酒量。放在现代酒局上，武松的酒量确实可以，比大部分的酒量关键好的多，但还是有不少成年人确实能实现这个酒量。我身边就有不少北方、西北朋友，在酒桌上也算是半斤起步、一斤正常、一斤半才算喝到位。单比如喝酒你身边肯定就有不输武松之人存在，或许你就有这个酒量。然而喝完还能打虎的人那是稳定没有。就算武松打的是体型相对较小、爆发力都相对有限的华南虎，但一只成年虎也有近150公斤，仅靠人力关键想战胜这样一只老虎，那纯属天方夜谭了。喝完一斤半白酒还能保持战斗状态、赤手空拳打死一头猛虎，武松的这种身体素质和意志品质是真强，但也只能存在小说中，各位酒友可千万不能效仿。图片来源网络 |